唐辛子にはビタミンCがたくさん


唐辛子には意外にも、ビタミンCが含まれています。

100g中に120mgも入っています。

他にも栄養素があります。

100g中

カリウム:   760mg

マグネシウム:42mg

リン:      71mg

カロテン:   6600μg

ビタミンB1:  0.14mg

ビタミンB2:  0.36mg

ビタミンB6:  1.00mg

ナイアシン:  3.7mg

葉酸:      41μg

食物繊維:   10.3g

辛み成分のカプサイシンは胃液の分泌を促し、消化吸収を助けて食欲を増進させる効果がある。

血行をよくして体を温めてくれる。肥満防止効果もある。

乾燥させた、たかの爪も栄養たっぷりですが、ビタミンCが含まれていません。

☆唐辛子と他の食材との組み合わせによる効能

『胃腸を丈夫にする・ガン予防』

白菜、キャベツ、冬瓜、モロヘイヤ


『肥満防止・血行促進』

しらたき、えのきたけ、しいたけ


『血圧降下・心筋梗塞予防・精力増強』

海老、牡蠣、タイラ貝、鯛


『ガン予防・免疫力強化・強精・強壮効果』

味噌、酢、油、にんにく


以上です。ありがとうございました☆



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